Cervezas Mangurria

"CERVEZAS DE CÁCERES ARTESANAS"
birras
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CATÁLOGO DE CERVEZAS

Cerveza Artesana TRIGUL, Witbier

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DETALLES

Aroma: Dulzor moderado, con leves aromáticos a trigo especiado, con un poco de acidez.

Carácter frutal: como cáscara de naranja. Bajo aroma a lúpulo.

Aspecto: Este tipo de cerveza va de color pajizo muy pálido a dorado muy ligero. En nuestro caso, por el valor de SRM (5,2), podemos decir que presenta un color dorado. La cerveza es muy turbia a causa del almidón y la levadura. La espuma es densa, blanca y se desvanece rápidamente.

Sabor: Dulzor agradable, frutosidad a cáscara, a cítrico de naranja. Refrescante, con un gusto final seco, algo ácido. El sabor a lúpulo es bajo o nulo, y su amargor también.

Sensación en boca: Cuerpo medio-ligero a medio. Gusto final seco. Es refrescante, debido a la carbonatación.

Impresión general: Una ale basada en el trigo, refrescante, elegante, con gusto y de intensidad moderada.

Ingredientes: Malta de trigo ecológica, Malta de cebada ecológica, Lúpulo Saphir ecológico, Agua de Cáceres (tratada y depurada), Levadura Safale K-9 7 y Azúcar de maíz.

Amargor: 10 IBUS

Color: Dorado 5,4 SRM / 13,2 EBC

Alcohol: 5,5%
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